História dos restaurantes de fast food

Embora os restaurantes de fast food sejam frequentemente vistos como um símbolo da moderna cultura de ciência e tecnologia, a história dos restaurantes de fast food provavelmente é tão antiga quanto a cidade, com uma aparência diferente entre cada cultura. As cidades da Roma antiga tinham vendedores vendendo pão e azeitonas, e havia lojas de macarrão na cultura do leste asiático, enquanto no Oriente Médio havia lojas de bolas de feijão frito. No Reino Unido, embora os restaurantes fast-food de cadeias já sejam comuns, os tradicionais alimentos para viagem britânicos, como fish and chips, ainda são onipresentes. Na virada do século 20, pratos italianos, chineses, indianos e outros tinham sido adicionados à comida para viagem.