O negócio de alimentos móveis está explodindo, e incontáveis ​​gourmets querem um pequeno trailer de comida para compartilhar sua comida com pessoas famintas nas ruas. Talvez seja pizza, hambúrgueres, cachorros-quentes ou pãezinhos de frango caseiros exclusivos. Em suma, você quer realizar o seu sonho de ter um negócio gourmet. Quando você quer realizar seu sonho, muitos fatores precisam ser considerados, como custo e lucro.

Todo empresário que deseja iniciar um negócio de alimentação móvel sabe que o custo de investimento de trailers de alimentos é muito menor do que o de restaurantes físicos. No entanto, ao colocá-lo em operação, você encontrará muitos custos inesperados, mas inevitáveis.

Então, quanto custa um pequeno trailer de comida?

O preço de um pequeno trailer de comida

O custo dos reboques é o maior investimento no negócio de alimentos móveis. Um pequeno trailer de comida, variando de 7 a 9 polegadas, pode custar entre US $ 4.000 e US $ 6.000. Claro, este é apenas o preço do trailer e não inclui todo o equipamento de cozinha. Este preço inclui apenas o custo do próprio trailer, sistemas simples de água e eletricidade e bancadas de trabalho. Se você for comprar um food truck, o preço será muito mais alto, porque isso significa que você comprou um motor.

O preço do equipamento de cozinha

Pequenos trailers de alimentos são adequados para menus simples. Você ainda precisa preparar fundos para a compra de equipamentos de cozinha, que podem ficar em torno de US $ 500-1000, dependendo da marca e do tipo de equipamento que você comprar.

Os equipamentos de cozinha de que você pode precisar são:

frigideira

Grelha

Exaustores

Máquina de cachorro-quente

Máquina de sorvete

Vaporizador

Fogão a gás

Geladeira

Congelador

Churrasqueira

Espremedor

Você pode escolher o equipamento que precisa de acordo com o tipo de alimento que deseja cozinhar.

Outros custos

Esta parte do custo varia de estado para estado, você precisa consultar os mercados e agências reguladoras locais.

Incluem principalmente os seguintes itens:

Autorizações e licenças

local na rede Internet

Sistema POS

Extintor de incêndio

Pratos e guardanapos etc.

Outras possíveis despesas diversas

Antes de entrar no negócio de trailers móveis de comida, você precisa listar todas as despesas possíveis, tanto quanto possível, e estimar o custo e o lucro da venda, o que o impedirá de cair em dificuldades financeiras no futuro.